La machine de découpe adopte la structure de la lame de coupe à demi-lune et de la plaque de réglage à demi-lune.et n'a besoin que d'utiliser différentes trémie et l'interrupteur inverse de la plaque pour couper ou trancher.Il s'agit d'un équipement de cuisine idéal pour trancher ou déchiqueter des fruits et légumes tels que le radis, les pommes de terre, les patates douces, etc.

Les principaux composants de la coupeuse à légumes sont le cadre, le convoyeur, la courroie à légumes, le mécanisme de découpe, la boîte de régulation de vitesse ou le mécanisme de régulation de vitesse de la roue de tour.Il est utilisé pour la tranche de melon et de pomme de terre, l'épaisseur de la tranche peut être librement réglée dans une certaine plage,et la partie verticale du couteau peut traiter les légumes à feuilles molles ou couper des morceaux en différentes formes telles que des blocs et des diamants de différentes spécifications.

La longueur des coupes de légumes peut être réglée arbitrairement dans une certaine plage par l'intermédiaire de l'"excentrique réglable".Comme le couteau vertical imite le principe de la coupe manuelle, la surface de traitement est lisse et lisse, le moulage est régulier et les légumes coupés sont intacts et conservés frais.